söpö!


インテリアとハンドメイド、日々のこと。。
by yomeg

最近のごはん。

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と言っても、2枚だけ。




友だちから、大量の里芋を貰ったのですが、

これが美味しくて!!♡


サラダにグラタン、コロッケ、お味噌汁と楽しんで、あっという間に無くなりました。



↑の写真は、里芋のおかかマヨネーズ和え。

茹でた里芋に、マヨネーズと鰹節、柚子胡椒を少しだけ加えて、和えるだけ♡



そして2枚目の写真は、娘の大好物のチキンソテー。

娘が最も好きな味付けは、醤油、お酒、みりん、砂糖の基本ベースにナンプラーとごま油をプラスしたもの。


なのですが。

今回はバジルとオレガノ(乾燥)と白ワイン、にんにく、塩胡椒、オリーブオイルでマリネしてから焼きました。


朝のうちにマリネして出掛けたら、夜は焼くだけです!


ちなみに、息子は基本ベースにコチュジャン、ごま油の韓国風が一番好きなんだとか。

息子に出す時は、じゃがいもを足してカサ増ししています 笑






先週、夫とそりゃーもう大きなケンカをしまして 笑

雪だし外出も面倒で、気まずーい週末を迎えたのですが、

我が家には、週末の犬の散歩は出来るかぎり2人で行くというルールがございまして、

ケンカしても、たいがいこの散歩で収束を迎えます。。

非常に良いシステムです 笑


一生このルールを使おうと思っている←ケンカをしないように…ということは敢えて考えない。


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by yomeg | 2017-01-17 21:36 | 日々のごはん
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