söpö!


インテリアとハンドメイド、日々のこと。。
by yomeg

素敵な手土産と、今週の作り置き。

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おはようございます!


昨日は、我が家で謝恩会委員の打合せでした^ ^


やることが山盛りで、今は頭がこんがらがってしまっています。。´д` ;





息子は保育園育ち。

娘だけではなく、私にとっても初の幼稚園の3年間だったので、

親子で精いっぱい楽しんで終わりたいと思っています(o^^o)






打合せは、役員の中の誰かのお家を使わせて頂くことがほとんど。

お互いに気遣い不要ということで、気合いが入った手土産は持ち寄らないのですが、

ちょっとした手作りスイーツや、お茶のティーバッグを

皆で食べようと、誰かが持って来たりして、楽しんでいます^ ^


負担にならない手土産って、意外と難しいですよね^^;



昨日は、ママ友の一人が、お庭に咲いた花をブーケにして持って来てくれました♡


センスある可愛い手土産で、テンション上がる〜〜♡♡









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さて、週前半の作り置きは、


豚の角煮と、

先週から引き続き、茄子の揚げ浸し(今回はピーマン入り)。

角煮と一緒に煮卵も作りましたが、すでに終了 笑



角煮は、1キロ煮て、

当日は普通に頂き、残りは保存。


撮影した後、固まった脂を取り除きましたよ。。

下茹でしても、こんなに脂が出るなんて、豚のカロリーが恐ろしい 笑






そして、角煮の汁で、

固茹でと半熟にした玉子を

それぞれ別の瓶に入れて漬けておきました。


固茹では、主にお弁当用。


半熟は、角煮と一緒にごはんにのせて、

丼にして楽しみました!

パクチーをのせると、美味しい♡




茄子の揚げ浸しは、

素麺にどかんとのせて、薬味もどっさりで頂くのが、

今週のヒットでしたよ^ ^






今日は水曜日。

前半の作り置きが無くなったので、

明日からの為の仕込みをしなければ!










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by yomeg | 2015-05-20 08:39 | 日々のごはん | Comments(0)
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