今日のランチのスープカレーが少し余ったので夕ごはんで消費。
息子のリクエストのナシゴレンと海老餃子、
ご近所からおすそわけで頂いたマグロをエスニック風カルパッチョにして。
パクチー大好きな夫と息子は喜んでました^^
海老餃子とナシゴレンをおすそわけのお返しに、
写真の量から半分こして、ご近所のお友達に持って行きました♪
パクチー大好きなお友達も喜んでました 笑
海老餃子は海老とハンペンとパクチーを刻んだものを包んで揚げて
スイートチリソースをつけて頂くのですが。。
ハンペン…めちゃくちゃ良い仕事をします^^
それにしても今日は食べに食べました!
明日は少し調整しないとね><
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